Sütaş Kashar Cheese 400 g

Kaşar Peyniri üretimi için tüm analizleri yapılan Sütaş Çiftliğinin taptaze sütleri pastörize edilir. Pastörize edilmiş inek sütüne peynir mayası ve peynir kültürü eklenir. Peynir mayası, sütün içindeki proteinlerden peynir pıhtısı oluşturur. Pıhtılaşan süt karıştırılarak küçük parçalar haline getirilir. Teleme adı verilen küçük parçalar halindeki yumuşak peynir, mayalanması için bekletilir. Mayalanan teleme, tuzlu sıcak suda haşlanır. Bu aşamada teleme artık kaşar peyniri olmuştur. Kaşar peyniri sıcakken kalıplara dökülür ve dinlendirilir. Dinlendirilmesi tamamlanan peynirler paketlenir ve soğuk depoda muhafaza edilir. Sütaş Kaşar Peyniri, taze inek sütü, peynir mayası, peynir kültürü ve sofra tuzu içerir. Sütaş Kaşar Peyniri, son tüketim tarihine kadar ambalajı açılmadan buzdolabında (+4°C) saklanmalıdır. Açıldıktan sonra ise 4-5 gün içinde tüketilmesi tavsiye edilir. Sütaş Kaşar Peynirini ambalajında saklamak, tüketim sırasında yalnız ihtiyaç kadarını dışarı çıkarmak, sofrada artan kısmı ise ayrı bir saklama kabına koyarak ya da streç filme sararak buzdolabında muhafaza etmek önerilir. İletişim Bilgileri: Uluabat Mah. 16700 Karacabey tuketici@sutas.com.tr Sütaş Süt Ürünleri A.ş