Seçeceğiniz 4 Adet Meze

Seçeceğiniz 6 Adet Meze

(200 gr.) Kimyon ve tane karabiberli kızarmış kuzu ciğeri. Maydanozlu ve sumaklı soğan salatası, taze patates confit, Karaağaç biberi ile

Rendelenmiş kereviz, yeşil elma, süzme yoğurt, kavrulmuş kabak çekirdeği

10 adet

(200 gr.) Antakya domates salçası, sarımsak ve soğan ile pişmiş, maydanozlu bombay fasulye

(200 gr.) Salatalık, dereotu, taze nane, gül kurusu, ceviz, üzüm, yoğun kıvamlı cacık

Taze otlar, taze soğan, Ezine peyniri ile harmanlanmış kabak mücver, tütsülenmiş yoğurt, ceviz kırıkları ile

Sarımsak ve limon suyu ile harmanlanmış diri, haşlanmış cibes

Taze keçi peyniri, yaban mersini, taze nane, dereotu, file badem, çiğ kabak

(200 gr.) Sarımsaklı yoğurt, kızarmış patlıcan, kapya biberi, köy biberi, fırınlanmış pembe domates sos

(200 gr.) Çifte kavrulmuş tahinli, sarımsaklı, kimyonlu nohut ezmesi. Karamelize arpacık soğan, füme kaburga ile

(200 gr.) 5 çeşit peynir, közlenmiş köy biberi, mercanköşk otu ve ceviz

(200 gr.) Çifte kavrulmuş tahinli, sarımsaklı, kimyonlu nohut ezmesi. Karamelize arpacık soğan ile

Tütsülenmiş yoğurt ve ceviz ile harmanlanmış havuç tarator

Keçi peyniri, ceviz, kırmızı soğan, reyhan, Ayvalık sızma zeytinyağlı tatlı domatesler

(200 gr.) Sarımsaklı yoğurt, yoğun közlenmiş patlıcan, acı Arnavut biberli veya acısız Ayvalık sızma zeytinyağı

60 gr. torik lakerda, kırmızı soğan halkarı, dereotu

(200 gr.) Taze otlar, taze soğan, nar, Antakya domates & biber salçası, nar ekşisi

(200 gr.) Sütlü, Ezine peynirli, hafif ballı, yoğun közlenmiş patlıcan ezmesi

(200 gr.) Ceviz, tahin, süzme yoğurt, sarımsak, soğan, hafif baharatlı Antakya domates & biber salçası

(200 gr.) Sarımsak, ceviz, kişniş tohumu, taze kekik

(200 gr.) Kırmızı soğan ve dereotu ile harmanlanmış bakla ezmesi. Ayvalık sızma zeytinyağı, siyah zeytin, salkım kapari, çıtır bakla ile

(10 Parça) Baklava yufkasından kıymalı çıtır börek. Tütsülenmiş yoğurt, fırınlanmış pembe domates sos ile

(380 gr.) 120 gr. tavuk etli nohutlu pilav

Patates, havuç, kereviz ile pişirilmiş maydanozlu, terbiyeli, ekşisi, 160 gr. köfte

Demlenme ısısında uzun pişirilmiş, tiftiklenmiş 120 gr. antrikot et, patlıcan beğendi

120 gr. kokoreç, baldo pirinç pilavı

150 gr. kavurma, baldo pirinç pilavı

Ağır ateşte 4 saat fırınlanmış 500 gr. kemikli kuzu kol, fırınlanmış sebzeler (Hazırlanma süresi 20 dakikadır.)

Kaşar peyniri dolgulu 100'er gramlık 2 adet ızgara dana yaprak köfte, kızarmış köy biberleri

Cevizli, biberiyeli, baharatlı ve sarımsaklı bulgur köftesi. Domates sos, sarımsaklı veya sarımsaksız süzme yoğurt ile

(330 gr.) 100 gr. kuzu tandır eti, taze otlar, kuru yaban mersini ile harmanlanmış firik pilavı

Ayvalık zeytinyağında ağır ateşte demlenerek pişirilmiş 1 adet kalçalı tavuk but, frınlanmış kök kış sebzeleri

(250 gr.) Taze otlar, kuru yaban mersini ile harmanlanmış firik pilavı

Küp küp doğranarak servis edilir.

Organik tam buğday unu ve ekşi maya ile mayalanmıştır. Dilimlenmemiş olarak gönderilir.

Cam şişe