- Home-Made Cuisine
- Rice
- Chicken
- Pasta
- Restaurant Delivery
Hamarat Ana Ev Yemekleri
Available deals
Çorbalar
Yayla Çorbası
166,32 TL207,90 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir Anadolu şifası! Yoğun kıvamlı süzme yoğurt, pirinç ve taze yumurtanın mükemmel terbiyesiyle hazırlanan pürüzsüz bir lezzet.
Domates Çorbası
166,32 TL207,90 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir fırın klasiği! Mevsiminde toplanmış sulu domateslerin taze sarımsak ve hafif kekik aromasıyla fırınlanıp ağır ateşte taze sebze suyuyla kaynatılmasıyla hazırlanan pürüzsüz bir lezzet. Her kaşıkta ev sıcaklığını hissettiren yoğun kıvamlı bir klasik.
Zerdeçallı Sebze Çorbası
174,24 TL217,80 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir şifa deposu! Mevsimin en taze sebzeleri (havuç, kabak, kereviz sapı ve patates) ile hazırlanan sebze suyunun, altın sarısı zerdeçal ve taze sarımsakla mükemmel uyumu. Hafif, pürüzsüz kıvamlı ve antioksidan deposu bu çorba, özellikle formuna dikkat edenler ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için ideal.
Brokoli Çorbası
174,24 TL217,80 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından taze brokoli, havuç ve soğanın hafifçe sote edilip taze sebze suyuyla ağır ateşte kaynatılmasıyla hazırlanan tam bir şifa deposu. Hafif krema dokunuşuyla pürüzsüz ve kadifemsi bir kıvama kavuşan, hem sağlıklı hem de oldukça lezzetli bir klasiktir.
Tarhana Çorbası
174,24 TL217,80 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir Anadolu klasiği! Yoğurt, domates, biber ve şifalı otlarla aylarca olgunlaşan ev yapımı tarhana harcının; halis tereyağı, taze sarımsak, hafif domates sosu ve haşlanmış nohut ile ağır ateşte demlenerek pişirilmesiyle hazırlanan bol taneli bir şifa kaynağı. Her kaşıkta çocukluğunuzun o buram buram kokan ev tarhanası lezzeti.
Kelle Paça Çorbası
486 TL607,50 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir kolajen deposu! Titizlikle seçilmiş ve özenle temizlenmiş nefis kelle ve paça etlerinin, özel terbiye harcıyla ağır ateşte saatlerce kaynatılmasıyla hazırlanan yoğun kıvamlı bir esnaf lokantası klasiği. Lokum kıvamındaki bol etiyle bağışıklığınızı güçlendirecek sıcacık bir şifa ziyafeti.
Etli Düğün Çorbası
486 TL607,50 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir ustalık eseri! Ağır ateşte saatlerce kaynatılmış kemikli dana eti ve terbiyeli düğün çorbası harcının muhteşem uyumu. Lokum kıvamında didilmiş nefis dana etleri, yoğurt ve taze yumurtalı özel terbiye ile pürüzsüz bir kıvama kavuşuyor. Besleyici bir şifa kaynağıdır.
İşkembe Çorbası
486 TL607,50 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir esnaf lokantası klasiği! Özenle ve titizlikle temizlenmiş taze işkembelerin nefis unlu terbiye harcıyla ağır ateşte kaynatılmasıyla hazırlanan yoğun kıvamlı bir şifa kaynağı. Sakatat severler için lokum kıvamında doğranmış bol taneli bir lezzet ziyafeti.
Chicken Dishes
Kremalı Köri Soslu Tavuk
414 TL517,50 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir dünya mutfağı klasiği! Lokum kıvamında sote edilmiş taze göğüs tavuk etlerinin, kısık ateşte çektirilmiş yoğun krema, egzotik köri baharatıyla tencerede ağır ağır hazırlanan enfes bir lezzet ziyafeti. Kremamsı dokusu ve buram buram kokan köri aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.
Acılı Tavuk Sote
414 TL517,50 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından mis gibi kokan bir Akdeniz esintisi! Lokum kıvamında sote edilmiş taze göğüs tavuk etlerinin, hakiki sızma zeytinyağı ve buram buram kokan özel dağ kekiğiyle tencerede ağır ağır harmanlanmasıyla hazırlanan nefis bir ana yemek. Tavuğun kendi suyuyla demlenerek piştiği, hem hafif hem de oldukça lezzetli bir anne eli klasiği.
Tavuk Sote
414 TL517,50 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir tencere yemeği klasiği! Lokum kıvamında doğranmış taze göğüs tavuk etlerinin; renkli kapya biberler, tatlı köy biberleri, kuru soğan, taze sarımsak ve sulu domateslerle tencerede kendi suyuyla ağır ağır sotelenmesiyle hazırlanan nefis bir lezzet. Tam kıvamında domates sosuyla demlenen, buram buram ev kokan bir anne eli klasiği.
Barbekü Soslu Tavuk
432 TL540 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından modern bir dokunuş! Lokum kıvamında sote edilmiş taze göğüs tavuk etlerinin; renkli kapya biberler, tatlı köy biberleri ve kuru soğan eşliğinde harlı ateşte sotelenip, ardından isli (smoky) ve hafif tatlı orijinal barbekü sosuyla tencerede ağır ağır çektirilmesiyle hazırlanan enfes bir ana yemek. Karamelize sos dokusuyla damaklarda iz bırakan bir lezzet ziyafeti.
Püreli Izgara Tavuk
432 TL540 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir klasik! Özel baharatlar ve zeytinyağı ile marine edilip dışı mühürlenmiş, içi ise sulu ve lokum kıvamında kalacak şekilde ızgarada pişirilmiş taze tavuk göğsü dilimleri. Altında hakiki tereyağı ve sütle pürüzsüzleşene kadar dövülmüş sıcacık ev yapımı patates püresi yatağı ile servis edilen, hem çok hafif hem de son derece doyurucu bir lezzet dengesi.
Et Yemekleri
Karnıyarık
450 TL562,50 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir yaz klasiği! Özenle seçilmiş, alacalı soyulup altın sarısı rengini alana kadar hafifçe közlenmiş/kızartılmış taze bostan patlıcanlarının; bol dana kıyması, kuru soğan, taze sarımsak, yeşil biber ve sulu domateslerle hazırlanan nefis iç harçla doldurulması. Üzerinde fırınlanmış biber ve domates dilimleriyle, tencerede kendi sosuyla ağır ağır demlenerek pişen buram buram ev kokan bir anne eli efsanesi.
Etli Biber Dolması
468 TL585 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir tencere klasiği! İnce kabuklu, çıtır taze dolmalık biberlerin; satır kıvamında az yağlı dana kıyması, pirinç, kuru soğan, taze naneli ve domatesli nefis bir iç harçla özenle doldurulması. Hakiki tereyağı ve hafif domates sosuyla tencerede ağır ateşte, kendi suyuyla demlenerek pişen; lokum kıvamında, buram buram ev kokan geleneksel bir ziyafet.
Püreli Kadınbudu Köfte
504 TL630 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir nostalji klasiği! Az yağlı dana kıyması, tam kıvamında haşlanmış pirinç, karamelize soğan ve özel baharatların eşsiz uyumuyla yoğrulan köfteler; önce una, ardından taze yumurtaya bulanarak altın sarısı rengini alana kadar dışı çıtır, içi sulu kalacak şekilde pişirilir. Altında hakiki tereyağı ve sütle pürüzsüzleşene kadar dövülmüş sıcacık ev yapımı patates püresi yatağı ile tam bir anne eli ziyafeti.
Izgara Köfte
532,80 TL666 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından buram buram ev kokan bir klasik! Özenle seçilmiş az yağlı dana kıymasının; kuru soğan, taze maydanoz ve anne usulü özel baharat harmanıyla pürüzsüzleşene kadar yoğrulması. Dışı nefis bir şekilde mühürlenirken içi sulu ve lokum kıvamında kalacak şekilde ızgarada pişirilen, çocukluğunuzun o katkısız, samimi köfte lezzeti.
İzmir Köfte
532,80 TL666 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir esnaf lokantası başyapıtı! Özenle yoğrulup şekillendirilen nefis dana köftelerinin; altın sarısı elma dilim patatesler, tatlı köy biberleri ve sulu domates dilimleriyle fırın tepsisinde yan yana dizilmesi. Üzerine gezdirilen hakiki tereyağlı ve taze domatesli özel sosuyla fırında ağır ağır demlenerek pişen, lokum kıvamında buram buram ev kokan bir lezzet klasiği.
Orman Kebabı
666 TL832,50 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir Anadolu klasiği! Lokum kıvamında pişmiş nefis dana eti küplerinin; küp doğranmış taze patates, havuç, bezelye, arpacık soğan ve taze sarımsakla tencerede buluşması. Hakiki tereyağı ve hafif domates sosuyla kendi suyunda, ağır ateşte demlenerek pişen; hem çok besleyici hem de buram buram ev kokan geleneksel bir ziyafet.
Pilavlar
Pirinç Pilavı
180 TL225 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından Türk mutfağının vazgeçilmez başyapıtı! Özenle seçilmiş birinci sınıf baltalık pirinçlerin, altın sarısı rengini alana kadar kavrulmuş çıtır şehriyelerle buluşması. Hakiki tereyağı ve taze kemik suyu eşliğinde, tam kıvamında demlendirilerek tencereden tabağa tane tane dökülecek şekilde pişirilen; buram buram ev kokan geleneksel bir lezzet klasiği.
Bulgur Pilavı
180 TL225 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından buram buram Anadolu kokan bir klasik! Özenle seçilmiş iri pilavlık bulgurların; hakiki tereyağı, ince kıyılmış kuru soğan, tatlı köy biberleri, kırmızı kapya biberler ve sulu domateslerle tencerede buluşması. Halis köy salçası ve taze kemik suyuyla demlendirilerek tane tane dökülecek kıvamda pişirilen, buram buram ev kokan geleneksel bir lezzet şöleni.
Tavuklu Pilav
306 TL382,50 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir İstanbul klasiği! Hakiki tereyağı ve tavuk suyuyla demlendirilerek tane tane dökülecek kıvamda pişirilmiş enfes şehriyeli pirinç pilavı; üzerinde uzun süre kısık ateşte kendi suyunda kaynatılıp lif lif didilmiş bol miktarda lokum kıvamında göğüs eti. Buram buram ev kokan geleneksel bir sokak ve anne eli efsanesi.
Nohutlu Tavuklu Pilav
312 TL390 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir İstanbul klasiği! Hakiki tereyağı ve tavuk suyuyla demlendirilerek tane tane dökülecek kıvamda pişirilmiş enfes şehriyeli pirinç pilavı; üzerinde uzun süre kısık ateşte kendi suyunda kaynatılıp lif lif didilmiş bol miktarda lokum kıvamında göğüs eti. Buram buram ev kokan geleneksel bir sokak ve anne eli efsanesi.
Makarnalar
Erişte
208,80 TL261 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından el emeği, göz nuru bir Anadolu geleneği! Bol taze yumurta ve unla elde kesilip güneşte kurutulan hakiki köy eriştelerinin, tam kıvamında haşlanıp halis tereyağıyla buluşması. Buram buram tereyağı kokan, kaşık kaşık nostalji dolu bir ev ziyafeti.
Mac & Cheese
324 TL405 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir peynir şöleni! Sosu en iyi hapseden özel boru makarnaların (elbow macaroni), hakiki tereyağı ve sütten hazırlanan ipeksi beşamel sosla buluşması. Eridikçe uzayan taze kaşar ve yoğun lezzetiyle sosu taçlandıran cheddar peynirinin makarnayla mükemmel uyumu.
Mantılar
Kayseri Mantısı
630 TL787,50 TL
İsteğe göre yoğurt, sos
Özbek Mantı
630 TL787,50 TL
Hamarat Ana'dan Özbek Mantı Lezzetiyle,Hamarat Ana'nın mutfağından Orta Asya'nın efsanevi lezzet mirası! İncecik el açması mantı hamurunun; satır kıyması kıvamında doğranmış %100 dana eti, bol kuru soğan ve özel baharat harcıyla bohça şeklinde iri iri sarılması. Özel mantı tencerelerinde, doğrudan suya değmeden, sadece buharın gücüyle ağır ağır pişirilerek içinin tüm lezzetli suyu ve dokusu korunan; buram buram esnaflık ve ustalık kokan bir gurme ziyafeti.
Çıtır Mantı
630 TL787,50 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından dışı çıtır, içi lokum bir lezzet eğlencesi! %100 dana kıymasıyla doldurularak özenle kapatılan el açması mantıların, kızgın zeytinyağında dış çeperi altın sarısı renk alıp çıtırdayana kadar nar gibi kızartılması. Servis esnasında çıtırlığını kaybetmeyecek şekilde tabana yayılan, her ısırıkta ayrı bir çıtırtı, her kaşıkta buram buram ev sıcaklığı.
Mezeler
Havuç Tarator
288 TL360 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tencere yemeklerinin ve etlerin yanına en çok yakışan yoğurtlu meze klasiği! En taze, tatlı havuçların özenle rendelenip halis sızma zeytinyağında hafifçe sotelenerek kendi şekerini ve rengini ortaya çıkarması. Soğutulan havuçların; bol süzme yoğurt, mis kokulu taze sarımsak ve dövülmüş çıtır ceviz içi parçalarıyla muhteşem buluşması. Üzerine gezdirilen zeytinyağı dokunuşuyla hem çok hafif, hem çok ferah tam bir ev yapımı meze şöleni.
Patates Püresi
273,60 TL342 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tencere yemeklerinin en asil ve ipeksi ortağı! Özenle seçilmiş bol nişastalı püre patateslerinin tam kıvamında haşlanıp sıcak sıcak ezilmesi. Hakiki tereyağı, taze süt ve eriyen taze kaşar peyniriyle ateşte sürekli dövülerek pürüzsüz ve kadifemsi bir kıvama getirilmesi. Hafif muskat cevizi ve taze çekilmiş karabiber dokunuşuyla zenginleştirilen, buram buram ev ve tereyağı kokan gurme bir lezzet yatağı.
Kuru Patlıcan Dolması
324 TL405 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir yöresel gurme başyapıtı! Güneşte özenle kurutulmuş taze Antep patlıcanlarının; satır kıyması tadında %100 dana eti, pirinç, bol kuru soğan, taze sarımsak ve halis köy salçasıyla hazırlanan zengin harçla buluşması. Nar ekşisi, sumak ve mis kokulu kuru nane dokunuşuyla, zeytinyağında ağır ağır demlenerek pişirilen; hafif ekşili, bol baharatlı ve içi sulu buram buram geleneksel ocak kokan bir ziyafet.
Şakşuka
331,20 TL414 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tarladan sofraya bir yaz klasiği! Alacalı soyulup lokumluk doğranan taze patlıcanların, tatlı köy biberlerinin ve küp patateslerin halis zeytinyağında hafifçe kızartılması. Ardından, bol sarımsak ve taze baharatlarla kısık ateşte ağır ağır çektirilen nefis yaz domatesi sosumuzla buluşarak dinlenmeye bırakılması. İster tek başına hafif bir öğün, ister her yemeğin yanına çok yakışan ferahlatıcı bir ev yapımı meze ziyafeti.
Zeytinyağlı Taze Fasulye
316,80 TL396 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından, mevsiminde toplanmış kılçıksız taze fasulyeler; bol domates, arpacık soğan ve hakiki sızma zeytinyağı ile ağır ateşte, kendi suyunda demlenerek pişiriliyor. Ev yapımı lezzetinde, hafif ve tam kıvamında bir zeytinyağlı soğuk meze.
Zeytinyağlı Biber Dolması
345,60 TL432 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tarladan sofraya bir yaz esintisi! İnce kabuklu, çıtır tatlı dolmalık biberlerin; halis sızma zeytinyağında hafifçe sotelenmiş pirinç, bol kuru soğan, taze nane, maydanoz, mis kokulu dereotu ve özel dolma baharatlarıyla hazırlanan taptaze harçla doldurulması. Üzerine yerleştirilen sulu domates kapaklarıyla, kendi buharında ağır ağır demlenerek pişen; soğuk servis edilen, buram buram zeytinyağı ve ferahlık kokan tam bir geleneksel anne klasiği.
Tatlılar
Kemalpaşa Tatlısı
266,40 TL333 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından şerbetli tatlı sevenlere tam bir esnaf lokantası klasiği! Özel peynirli Kemalpaşa hamurlarının, tam kıvamında hazırlanan hafif ve duru şerbetimizin içinde ağır ağır kaynatılarak şerbeti iliklerine kadar çekmesi. İçi sulu ve lokum kıvamına gelen, dışı ise formunu koruyan bu nefis lezzetin, üzerine serpilen bol taze Hindistan cevizi (veya isteğe göre yönlendirilecek bir eşlikçi) ile sunumu. Her ısırıkta yoğun şerbetiyle ağızda dağılan buram buram nostalji kokan bir ev tatlısı.
İçecekler
Fanta (33 cl.)
95,20 TL119 TL
Kutu içecek
Pepsi (33 cl.)
95,20 TL119 TL
Kutu içecek
Yedigün (33 cl.)
95,20 TL119 TL
Kutu içecek
Ayran (30 cl.)
71,20 TL89 TL
Büyük boy
Ayran (20 cl)
55,20 TL69 TL
Küçük boy
Su (50 cl)
47,20 TL59 TL
Pet şişe
