
CLOSED until Fri 08:00
- Breakfast & Börek
- Patisserie & Bakery
- Dessert
- Express Delivery
Gümsaş Fırın
Available deals
Popular
Most ordered right now.

Kıymalı Kol Böreği (250 gr.)
240 TL

Peynirli Su Böreği (250 gr.)
240 TL

Haşhaşlı Çörek
124 TL

Cevizli Ekmek
172 TL

Çikolatalı Kruvasan
225 TL

Tahinli Çörek (Büyük)
170 TL
Ekmekler
Ekmek
27,50 TL
Gün içinde sürekli taze ve sıcak olarak fırından çıkan klasik beyaz ekmek. Dışı hafif çıtır içi yumuşacık dokusuyla sofraların vazgeçilmezi.

Bayatlamayan Ekmek
170 TL
Özel Burgos buğdayından yapılan, 900 gr. ağırlığındaki bayatlamayan ekşi mayalı ekmek

Ata Ekmek
110 TL
Geleneksel tarif ile hazırlanan Ata Ekmek, ince ve çıtır kabuğu ile iç kısmının yumuşak dokusunun mükemmel uyumunu sunmaktadır. Her gün taze olarak pişirilir.

Tandır Ekmeği
190 TL
Geleneksel tandır pişirme kültürünün kendine özgü lezzetini taşıyan Tandır Ekmeği ince dokusu hafif çıtır yüzeyi ve karakteristik fırın aromasıyla öne çıkar. Gün içerisinde taze olarak hazırlanıp sıcak sunulur.

Cevizli Ekmek
172 TL
Özenle hazırlanan hamurun cevizin zengin aromasıyla buluştuğu özel ekmek çeşidimiz. Kendine özgü dokusu ve yoğun lezzetiyle öne çıkar gün içerisinde taze olarak üretilip sıcak sunulur.
Popular
Karabuğday Ekmeği
123,50 TL
Yüksek lifli ve protein deposu olan karabuğday ekmeği antioksidanlarla zengindir. Doğal malzemelerden hazırlanan sağlıklı bir ekmek çeşididir.

Baget Ekmek
68,50 TL
Dışı hafif çıtır içi yumuşak dokusuyla öne çıkan gün içerisinde taze olarak üretilip sıcak sunulan klasik Fransız ekmeği

Tam Buğday Baget Ekmek
82 TL
Buğday unuyla hazırlanan katkı maddesi içermeyen Fransız Baget Ekmeği. Günlük taze olarak sunulur.

Whole Wheat Bread
96 TL
Whole wheat flour, sourdough starter, water, salt

Zeytinli Tam Buğday Ekmeği
95 TL
Sağlıklı tam buğday unuyla hazırlanan, içerisine katılan taze zeytinlerle zenginleştirilmiş lezzetli ekmek. Besleyici ve doyurucu bir seçim.

Kepekli̇ Ekmek
55 TL
Buğday tanesinin lif vitamin ve mineral açısından zengin dış kabuk kısmı una eklenerek hazırlanan besleyici kepekli ekmek. Sağlıklı beslenme için ideal seçim.

Artizan Ekmeği
137 TL
Geleneksel yöntemlerle hazırlanan artizan ekmeği. Özel un karışımı ve doğal maya kullanılarak yapılan bu ekmek, çıtır kabuğu ve yumuşak iç yapısı ile dikkat çeker. Her gün taze olarak sunulur.

Si̇yez Ekmek
137 TL
Geleneksel siyez ununun kendine özgü aroması ve karakteristik dokusuyla hazırlanan özel ekmek çeşidimiz. Doğal buğday lezzeti ve yoğun dokusuyla öne çıkan Siyez Ekmeği gün içerisinde taze olarak üretilip sıcak sunulur.

Yörük Çöreği̇
48 TL
Geleneksel Yörük çöreği, tamamen doğal ve endüstriyel katkı maddesi içermeyen yapısıyla bilinen, konargöçer Türkmen kültürünün en önemli azıklarından biridir. Göçebe yaşam şartlarına uygun olarak uzun süre taze kalabilmesi amacıyla üretilir.

Tahıllı Tam Buğday Ekmeği
95 TL
Beslenme değeri yüksek tam buğday unuyla hazırlanan sağlıklı ekmek Keten tohumu ve çeşitli tahıllarla zenginleştirilmiş lezzetli ve doyurucu bir seçim
Kiloluk Ürünler (Pişirilmiş)
Kıymalı Kol Böreği (250 gr.)
240 TL
Kıymalı Kol Böreği, özenle hazırlanmış ince yufka tabakalarının arasına baharat ve soğanla tatlandırılmış kıyma dolgusu konularak yapılır. Fırında altın sarısı rengine dönene kadar pişirilerek sıcak şekilde servis edilir.
Popular
Kıymalı Kol Böreği (500 g)
483 TL
Geleneksel kıymalı kol böreği 500 g olarak servis edilir. Çıtır çıtır yufka içinde bahsedilen kıyma ve baharatlar ile hazırlanmış lezzetli bir börek çeşididir.

Kıymalı Kol Böreği (1 kg)
966 TL
Kıymalı Kol Böreği, özenle hazırlanmış ince yufka tabakalarının arasına baharat ve soğanla tatlandırılmış kıyma dolgusu konularak yapılır. Fırında altın sarısı rengine dönene kadar pişirilerek sıcak şekilde servis edilir.

Peynirli Su Böreği (250 gr.)
240 TL
İncecik açılan yufkaların özenle hazırlanan peynirli iç harçla buluştuğu geleneksel börek. Kat kat dokusu yumuşak iç yapısı ve nefis tereyağı aromasıyla öne çıkar. Fırından sıcak çıkan lezzetli bir seçim.
Popular
Peynirli Su Böreği (500 g)
483 TL
Ezine peyniri ile hazırlanan lezzetli su böreği 500 g olarak sunulmaktadır. İnce yufka katmanları arasında taze peynir dolgusu yer almakta olup sıcak servis edilmektedir.

Peynirli Su Böreği (1 kg)
966 TL
İncecik açılan yufkaların peynirli iç harçla buluştuğu geleneksel Peynirli Su Böreği. Kat kat dokusu yumuşak iç yapısı ve nefis tereyağı aromasıyla öne çıkar. Fırından sıcak çıkan bu lezzetli börek Ezine peynirinin zengin tadıyla hazırlanmıştır.

Boşnak Mantısı (250 g)
258 TL
Geleneksel Boşnak mantısı kıymalı iç harçla özenle hazırlanmış. Sıcak ve doyurucu bir lezzet sunarak sofranıza damak tadı bırakacak.

Adana Böreği (250 gr.)
275 TL
Dışı ince ve çıtır yufkasıyla kaplı içinde bolca uzayan peynir barındıran Adana'ya özgü meşhur bir börek çeşididir. Sıcak servis edilir.

Adana Böreği (1 kg)
1.100 TL
Geleneksel Adana böreği özel peynir ile hazırlanmış ve 1 kg olarak servis edilir. Çıtır hamur içinde lezzetli peynir dolgusu ile yapılmıştır.

Adana Böreği (500 g)
550 TL
Geleneksel Adana böreği kaşarlı ve özel peynirli harç ile hazırlanmış 500 g olarak servis edilir. Çıtır hamur içinde erimesi mükemmel peynir karışımı ve lezzetli dolgusu ile sunulur
Boyozlar
Çikolatalı Boyoz
70 TL
İncecik katmanlı hamurun, yoğun çikolata dolgusu ile buluştuğu Çikolatalı Boyoz; dışı hafif çıtır, içi yumuşak dokusu ve akışkan çikolata lezzetiyle öne çıkar. Fırından sıcak çıktığında çikolatanın yoğun aromasıyla iştah açıcı, nefis bir lezzet sunar.
Kıymalı Boyoz
70 TL
İncecik katmanlı hamurun, özenle hazırlanan kıymalı iç harçla buluştuğu Kıymalı Boyoz; dışı hafif çıtır, içi yumuşak dokusu ve zengin kıymalı aromasıyla öne çıkar. Fırından sıcak çıkan, doyurucu ve iştah açıcı bir geleneksel fırın lezzetidir.
Sade Boyoz
70 TL
İncecik katmanlardan oluşan hamurun özenle hazırlanmasıyla elde edilen Sade Boyoz; dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve kat kat dokusuyla öne çıkar. Kendine özgü aroması ve nefis fırın lezzetiyle kahvaltıdan günün her saatine keyifle eşlik eder.
Sandviçler
Peynirli Sandviç
140 TL
Taze Baget ekmeğimizle hazırlanan Ezine peynirli, domates, salatalık ve marul içeren sandviçimiz

Kaşarlı Salamlı Sandviç
160 TL
Taze baget ekmeğimizle hazırlanan kaşar peyniri, salam, domates, salatalık, marul içeren sandviçimiz

Kruvasanlar
Sade Kruvasan
170 TL
Gerçek tereyağıyla kat kat hazırlanan günlük taze kruvusan

Çikolatalı Kruvasan
225 TL
Tereyağlı, kat kat hazırlanan çikolata dolgulu taze kruvasan
Popular
Çilekli & Çikolatalı Kruvasan (Adet)
345 TL
Çilek, belçika çikolatası ve pastacı kremasıyla hazırlanan tereyağlı taze kruvusan

Simitler
Tereyağlı Simit
45 TL
Adet olarak servis edilir.

Sade Simit
40 TL
Adet olarak servis edilir.

Çekirdekli Simit
45 TL
Adet olarak servis edilir.

Tahinli Simit
45 TL
Adet olarak servis edilir.

Kaşarlı Tereyağlı Simit
45 TL
Adet olarak servis edilir.

Açmalar
Sade Açma
40 TL
Adet olarak servis edilir

Zeytinli Açma
48 TL
Adet olarak servis edilir

Çikolatalı A çma
48 TL
Adet olarak servis edilir

Sosisli Kaşarlı Açma
48 TL
Adet olarak servis edilir

Kaşarlı Sarma
48 TL
Adet olarak servis edilir

Patatesli Açma
48 TL
Adet olarak servis edilir

Poğaçalar
Sade Poğaça
40 TL
Adet olarak servis edilir

Kaşarlı Poğaça
40 TL
Adet olarak servis edilir

Zeytinli Poğaça
40 TL
Adet olarak servis edilir.

Patatesli Poğaça
40 TL
Adet olarak servis edilir.

Peynirli Poğaça
40 TL
Adet olarak servis edilir.

Dereotlu Poğaça
45 TL
Adet olarak servis edilir.

Adet Ürünler
Vişneli Brownie
120 TL
Yoğun çikolatalı brownie dokusunu vişnenin hafif ekşimsi ve ferah aromasıyla buluşturan nefis bir lezzet. Yumuşak dokusu ve dengeli tadıyla tatlı keyfinize eşlik eder.

Beyaz Çikolatalı Brownie
200 TL
Dilim olarak servis edilir.

İzmir Bombası
100 TL
İncecik hamurun içine bolca akışkan çikolata dolgusu doldurularak hazırlanan İzmir Bomba. Fırında hafifçe kıtırlaşan dış hamuru ve içinden akan yoğun çikolatasıyla her lokmada gerçek bir çikolata şöleni sunar.

Lotuslu Tart
138 TL
Kıtır tart tabanı üzerinde kremamsı Lotus dolgusu ve Lotus bisküvinin eşsiz aromasıyla hazırlanan özel bir lezzet

Çikolatalı Cookie
138 TL
Dışı hafif kıtır, içi yumuşak dokusuyla hazırlanan, bol çikolatalı nefis cookie.

Ay Çöreği
100 TL
Taze ve özenle hazırlanan hamuru, kakaolu iç harcı ve kendine özgü aromasıyla klasik ay çöreği. Çay ve kahve yanında keyifle tüketebileceğiniz geleneksel bir GUMSAŞ lezzeti.

Elmalı Kurabiye
117 TL
Elmalı,file fındıklı kurabiye

Üzümlü Kurabiye
117 TL
Kuru üzümle hazırlanan kıyır kıyır lezzet

Bursa Tahinlisi
80 TL
Adet olarak servis edilir.

Bursa Lokumu
117 TL
Vişne,tahin,damla çikolatayla hazırlanan geleneksel Bursa lokumu

İran Kurabiyesi
117 TL
Ceviz, toz fıstık

Acıbadem Kurabiyesi
130 TL
Adet olarak servis edilir.

Donut
90 TL
Yumuşacık hamuru ve lezzetli kaplamasıyla taze nefis donut.

Haşhaşlı Çörek
124 TL
Yumuşak hamuru ve yoğun haşhaş dolgusu ile hazırlanan, kendine özgü aromasıyla öne çıkan geleneksel haşhaşlı çörek.
Popular
Tahinli Çörek (Küçük)
124 TL
Tahin, susam

Tahinli Çörek (Büyük)
170 TL
Bol tahin ve bol susam ile hazırlanan kıyır kıyır çörek.
Popular
Tek Pastalar
San Sebastıan
410 TL
Dilim olarak servis edilir.

Figürlü Tek Pasta
550 TL
Tek kişilik

Mois Pasta
345 TL
Dilim olarak servis edilir.

Jakonte Pasta
345 TL
Dilim olarak servis edilir.

Parça Çikolatalı Pasta
345 TL
Tek kişilik

Çilekli Fıstıklı Pasta
345 TL
Dilim olarak servis edilir.

Muzlu Çilekli Pasta
345 TL
Dilim olarak servis edilir.

Lotuslu Pasta
345 TL
Adet olarak servis edilir.

Çilek Çikolata Pasta
345 TL
Dilim olarak servis edilir.

Yaş Pastalar (4 - 6 Kişilik)
Karışık Meyveli Pasta (4-6 Kişilik)
1.205 TL
4-6 kişilik

Çilekli Prenses Pasta (4-6 Kişilik)
1.205 TL
4-6 kişilik

Muzlu Çilek Pasta (4-6 Kişilik)
1.205 TL
4-6 kişilik

Muzlu Fındık Pasta (4-6 Kişilik)
1.205 TL
4-6 kişilik

Muzlu Frambuaz Pasta (4-6 Kişilik)
1.205 TL
4-6 kişilik

Çikolatalı Fıstık Pasta (4-6 Kişilik)
1.205 TL
4-6 kişilik
