- Ev Yemekleri
- Tavuk
- Makarna
- Restoran Teslimatlı
Hamarat Ana Ev Yemekleri
Mevcut fırsatlar
Çorbalar
Mercimek Çorbası
166,32 TL207,90 TL
Hamarat Ana'nın geleneksel reçetesiyle; özenle seçilmiş taze kırmızı mercimeklerin, taze sebze suyu, hakiki tereyağı ve özel baharat harmanıyla ağır ateşte kaynatılmasıyla hazırlanan tam kıvamında bir Anadolu klasiği. Sıcacık, pürüzsüz kıvamda
Ezogelin Çorbası
166,32 TL207,90 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından; özenle seçilmiş Anadolu kırmızı mercimeği, kıvam veren pilavlık pirinç ve ince bulgurun muhteşem uyumu. Tereyağında hafifçe kavrulmuş arpacık soğan, taze domates salçası, nane ve özel baharat harmanıyla ağır ateşte demlenerek pişirilen bol taneli, sıcacık bir şifa kaynağı.
Tavuk Suyu Çorbası
190,08 TL237,60 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir kış şifası! Ağır ateşte saatlerce kaynatılmış kemikli tavuk göğsü suyu, didilmiş nefis tavuk etleri, taze limon ve pirinç ile hazırlanan geleneksel terbiyeli bir çorba klasiği. İçinizi ısıtacak, pürüzsüz ve bol taneli bir anne eli lezzeti.
Domates Çorbası
166,32 TL207,90 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir fırın klasiği! Mevsiminde toplanmış sulu domateslerin taze sarımsak ve hafif kekik aromasıyla fırınlanıp ağır ateşte taze sebze suyuyla kaynatılmasıyla hazırlanan pürüzsüz bir lezzet. Her kaşıkta ev sıcaklığını hissettiren yoğun kıvamlı bir klasik.
Yayla Çorbası
166,32 TL207,90 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir Anadolu şifası! Yoğun kıvamlı süzme yoğurt, pirinç ve taze yumurtanın mükemmel terbiyesiyle hazırlanan pürüzsüz bir lezzet.
Tarhana Çorbası
174,24 TL217,80 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir Anadolu klasiği! Yoğurt, domates, biber ve şifalı otlarla aylarca olgunlaşan ev yapımı tarhana harcının; halis tereyağı, taze sarımsak, hafif domates sosu ve haşlanmış nohut ile ağır ateşte demlenerek pişirilmesiyle hazırlanan bol taneli bir şifa kaynağı. Her kaşıkta çocukluğunuzun o buram buram kokan ev tarhanası lezzeti.
Brokoli Çorbası
174,40 TL218 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından taze brokoli, havuç ve soğanın hafifçe sote edilip taze sebze suyuyla ağır ateşte kaynatılmasıyla hazırlanan tam bir şifa deposu. Hafif krema dokunuşuyla pürüzsüz ve kadifemsi bir kıvama kavuşan, hem sağlıklı hem de oldukça lezzetli bir klasiktir.
Zerdeçallı Sebze Çorbası
174,24 TL217,80 TL
Mevsim sebzeleri, zerdeçal. Ekmek ile
Kelle Paça Çorbası
486 TL607,50 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir kolajen deposu! Titizlikle seçilmiş ve özenle temizlenmiş nefis kelle ve paça etlerinin, özel terbiye harcıyla ağır ateşte saatlerce kaynatılmasıyla hazırlanan yoğun kıvamlı bir esnaf lokantası klasiği. Lokum kıvamındaki bol etiyle bağışıklığınızı güçlendirecek sıcacık bir şifa ziyafeti.
İşkembe Çorbası
486 TL607,50 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir esnaf lokantası klasiği. Özenle ve titizlikle temizlenmiş taze işkembelerin nefis unlu terbiye harcıyla ağır ateşte kaynatılmasıyla hazırlanan yoğun kıvamlı bir şifa kaynağı. Sakatat severler için lokum kıvamında doğranmış bol taneli bir lezzet ziyafeti.
Etli Düğün Çorbası
486 TL607,50 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir ustalık eseri! Ağır ateşte saatlerce kaynatılmış kemikli dana eti ve terbiyeli düğün çorbası harcının muhteşem uyumu. Lokum kıvamında didilmiş nefis dana etleri, yoğurt ve taze yumurtalı özel terbiye ile pürüzsüz bir kıvama kavuşuyor. Besleyici bir şifa kaynağıdır.
Tavuklar
Kremalı Köri Soslu Tavuk
414 TL517,50 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir dünya mutfağı klasiği! Lokum kıvamında sote edilmiş taze göğüs tavuk etlerinin, kısık ateşte çektirilmiş yoğun krema, egzotik köri baharatıyla tencerede ağır ağır hazırlanan enfes bir lezzet ziyafeti. Kremamsı dokusu ve buram buram kokan köri aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.
Dağ Kekikli Tavuk
414 TL517,50 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından mis gibi kokan bir Akdeniz esintisi! Lokum kıvamında sote edilmiş taze göğüs tavuk etlerinin, hakiki sızma zeytinyağı ve buram buram kokan özel dağ kekiğiyle tencerede ağır ağır harmanlanmasıyla hazırlanan nefis bir ana yemek. Tavuğun kendi suyuyla demlenerek piştiği, hem hafif hem de oldukça lezzetli bir anne eli klasiği.
Kremalı Mantarlı Tavuk
414 TL517,50 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir klasik! Lokum kıvamında sote edilmiş taze göğüs tavuk etlerinin, taze kültür mantarları ve kısık ateşte çektirilmiş yoğun krema ile tencerede ağır ağır buluşmasıyla hazırlanan enfes bir lezzet. Kremamsı dokusu ve mantarın tavukla olan kusursuz uyumu, her çatalda damağınızda unutulmaz bir tat bırakır.
Tavuk Sote
414 TL517,50 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir tencere yemeği klasiği! Lokum kıvamında doğranmış taze göğüs tavuk etlerinin; renkli kapya biberler, tatlı köy biberleri, kuru soğan, taze sarımsak ve sulu domateslerle tencerede kendi suyuyla ağır ağır sotelenmesiyle hazırlanan nefis bir lezzet. Tam kıvamında domates sosuyla demlenen, buram buram ev kokan bir anne eli klasiği.
Acılı Tavuk Sote
414 TL517,50 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından acı tutkunlarına özel tencere klasiği! Lokum kıvamında doğranmış taze göğüs tavuk etlerinin; acı süs biberleri, renkli kapya biberler, kuru soğan, taze sarımsak ve sulu domateslerle tencerede kendi suyuyla ağır ağır sotelenmesiyle hazırlanan nefis bir lezzet. Özel acı pul biber harmanıyla demlenen, buram buram ev kokan iştah açıcı bir anne eli klasiği.
Barbekü Soslu Tavuk
432 TL540 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından modern bir dokunuş! Lokum kıvamında sote edilmiş taze göğüs tavuk etlerinin; renkli kapya biberler, tatlı köy biberleri ve kuru soğan eşliğinde harlı ateşte sotelenip, ardından isli (smoky) ve hafif tatlı orijinal barbekü sosuyla tencerede ağır ağır çektirilmesiyle hazırlanan enfes bir ana yemek. Karamelize sos dokusuyla damaklarda iz bırakan bir lezzet ziyafeti.
Izgara Tavuk Püreli
432 TL540 TL
Tereyağlı ev yapımı patates püresi yatağında; özel baharatlar, zeytinyağı ile marine edilmiş ızgara tavuk göğüs dilimleri
Et Yemekleri
Patlıcan Musakka
414 TL517,50 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir esnaf lokantası efsanesi! Alacalı soyulup altın sarısı rengini alana kadar hafifçe kızartılan taze bostan patlıcanlarının; bol dana kıyması, kuru soğan, yeşil biber, taze sarımsak ve sulu domateslerle hazırlanan nefis iç harçla buluşması. Özel domates sosuyla fırında ağır ağır demlenerek pişen, yağı kıvamında, buram buram ev kokan geleneksel bir ziyafet.
Karnıyarık
450 TL562,50 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir yaz klasiği! Özenle seçilmiş, alacalı soyulup altın sarısı rengini alana kadar hafifçe közlenmiş/kızartılmış taze bostan patlıcanlarının; bol dana kıyması, kuru soğan, taze sarımsak, yeşil biber ve sulu domateslerle hazırlanan nefis iç harçla doldurulması. Üzerinde fırınlanmış biber ve domates dilimleriyle, tencerede kendi sosuyla ağır ağır demlenerek pişen buram buram ev kokan bir anne eli efsanesi.
Etli Biber Dolma
468 TL585 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir tencere klasiği! İnce kabuklu, çıtır taze dolmalık biberlerin; satır kıvamında az yağlı dana kıyması, pirinç, kuru soğan, taze naneli ve domatesli nefis bir iç harçla özenle doldurulması. Hakiki tereyağı ve hafif domates sosuyla tencerede ağır ateşte, kendi suyuyla demlenerek pişen; lokum kıvamında, buram buram ev kokan geleneksel bir ziyafet.
Patatesli Dana Arnavutciğeri
666 TL832,50 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir esnaf lokantası klasiği! Özenle zarı temizlenmiş, lokum kıvamındaki taze dana ciğerlerinin özel un harcıyla harmanlanıp tam kıvamında, içi sulu kalacak şekilde pişirilmesi. Yanında altın sarısı küp patatesler, hafif sumaklı ve maydanozlu kırmızı soğan piyazı ile sunulan; buram buram baharat kokan nefis bir lezzet ziyafeti.
Orman Kebabı
666 TL832,50 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir Anadolu klasiği! Lokum kıvamında pişmiş nefis dana eti küplerinin; küp doğranmış taze patates, havuç, bezelye, arpacık soğan ve taze sarımsakla tencerede buluşması. Hakiki tereyağı ve hafif domates sosuyla kendi suyunda, ağır ateşte demlenerek pişen; hem çok besleyici hem de buram buram ev kokan geleneksel bir ziyafet.
Ekşili Köfte
486 TL607,50 TL
İnce bulgur, az yağlı dana kıyması, özel baharatlar, küp doğranmış havuç, küp doğranmış patates, yumurta sarısı, limon suyu, süzme yoğurt
Püreli Rosto Köfte
522 TL652,50 TL
Patates püresi, üzerine; rosto köfte
İzmir Köfte
532,80 TL666 TL
Dana köfte, elma dilim patates, tatlı köy biberi, domates. üzerine; tereyağı, özel domates sosu
Püreli Kadınbudu Köfte
504 TL630 TL
Patates püresi, kadınbudu köfte
Izgara Köfte
532,80 TL666 TL
Az yağlı dana kıyması, kuru soğan, maydanoz, özel baharatlar
Sebze & Bakliyat Yemekleri
Kuru Fasulye
244,80 TL306 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından Türk mutfağının milli başyapıtı! Akşamdan dinlendirilen özel İspir kuru fasulyelerinin; hakiki tereyağı, ince kıyılmış kuru soğan ve halis köy salçasıyla tencerede buluşması. Kısık ateşte, fasulyeler kendi özünü suya bırakıp tam kıvamında helmelenene kadar ağır ağır demlenerek pişen; yağı, suyu tam esnaf lokantası kıvamında buram buram ev kokan bir lezzet efsanesi.
Nohut Yemeği
244,80 TL306 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir Anadolu klasiği! Akşamdan saf suda dinlendirilen koçbaşı nohutların, toprak güveçlerde hakiki tereyağı, ince kıyılmış kuru soğan ve halis Maraş salçasıyla buluşması. Kısık ateşte, nohutlar lokum kıvamına gelene kadar kendi sosunda ağır ağır demlenerek pişen; yağı, suyu tam esnaf lokantası kıvamında buram buram ev kokan geleneksel bir şifa ziyafeti.
Bezelye Yemeği
244,80 TL306 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir bahar ferahlığı! Tatlı ve taneli taze bezelyelerin; küp doğranmış patates, havuç, kuru soğan ve tatlı kapya biberlerle tencerede muhteşem buluşması. Hakiki tereyağı ve hafif domates salçasıyla, sebzelerin kendi öz suyuyla ağır ağır demlenerek pişen; hem çok besleyici, hem bol lifli, buram buram ev kokan bir anne eli klasiği.
Sebzeli Türlü Yemeği
244,80 TL306 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir bahçe bereketi! En taze mevsim sebzelerinin; küp doğranmış patlıcanlar, taze kabaklar, çıtır fasulyeler, patates, havuç, renkli biberler, kuru soğan ve taze sarımsakla muhteşem buluşması. Halis zeytinyağı ve sulu domateslerin sosuyla fırında/tencerede kendi suyuyla ağır ağır demlenerek pişen; hem çok hafif, hem bol lifli, buram buram ev kokan geleneksel bir şifa ziyafet
Taze Fasulye
259,20 TL324 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir yaz esintisi! Özenle ayıklanıp kılçıksız hale getirilen taze, çıtır fasulyelerin; bol sulu domates, ince kıyılmış kuru soğan, taze sarımsak ve halis sızma zeytinyağı ile tencerede buluşması. Kendi suyuyla, kısık ateşte ağır ağır demlenerek pişen; hem çok hafif, hem çok sağlıklı, buram buram ev kokan geleneksel bir zeytinyağlı klasiği.
Bamya
331,20 TL414 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir esnaf lokantası ustalığı! Özenle seçilmiş, sünme yapmaması için koni şeklinde titizlikle ayıklanmış taze bamya tanelerinin; küp doğranmış kuru soğan, bol sulu domates, taze sarımsak ve halis sızma zeytinyağı ile buluşması. Taze sıkılmış limon suyu ve koruk ekşisi dokunuşuyla kısık ateşte demlenerek pişen; hafif ekşili, bol lifli ve buram buram ev kokan geleneksel bir şifa ziyafeti.
Pilavlar
Pirinç Pilavı
180 TL225 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından Türk mutfağının vazgeçilmez başyapıtı! Özenle seçilmiş birinci sınıf baltalık pirinçlerin, altın sarısı rengini alana kadar kavrulmuş çıtır şehriyelerle buluşması. Hakiki tereyağı ve taze kemik suyu eşliğinde, tam kıvamında demlendirilerek tencereden tabağa tane tane dökülecek şekilde pişirilen; buram buram ev kokan geleneksel bir lezzet klasiği.
Bulgur Pilavı
180 TL225 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından buram buram Anadolu kokan bir klasik! Özenle seçilmiş iri pilavlık bulgurların; hakiki tereyağı, ince kıyılmış kuru soğan, tatlı köy biberleri, kırmızı kapya biberler ve sulu domateslerle tencerede buluşması. Halis köy salçası ve taze kemik suyuyla demlendirilerek tane tane dökülecek kıvamda pişirilen, buram buram ev kokan geleneksel bir lezzet şöleni.
Tavuklu Pilav
306 TL382,50 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir İstanbul klasiği! Hakiki tereyağı ve tavuk suyuyla demlendirilerek tane tane dökülecek kıvamda pişirilmiş enfes şehriyeli pirinç pilavı; üzerinde uzun süre kısık ateşte kendi suyunda kaynatılıp lif lif didilmiş bol miktarda lokum kıvamında göğüs eti. Buram buram ev kokan geleneksel bir sokak ve anne eli efsanesi.
Nohutlu Tavuklu Pilav
312 TL390 TL
Pirinç pilavı, tavuk, nohut
Makarnalar
Sade Makarna
187,20 TL234 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından sade lezzetleri sevenlere tam kıvamında bir ev klasiği! Özenle seçilmiş kaliteli makarnaların, İtalyan usulü 'al dente' sertliği ile anne usulü yumuşaklık arasında tam o ideal dengede haşlanması. Süzüldükten hemen sonra hakiki tereyağı ile sıcak sıcak harmanlanan; hafif, pürüzsüz ve buram buram ev kokan samimi bir lezzet eşlikçisi.
Fesleğenli Kremalı Makarna
230,40 TL288 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir Akdeniz rüzgarı! Sosu en iyi tutan birinci sınıf penne (kalem) makarnaların ideal kıvamda haşlanması. Taze toplanmış mis kokulu fesleğenler, zeytinyağı, taze sarımsak ve çıtır cevizlerle hazırlanan ev yapımı pesto sosumuzun, ipeksi bir krema eşliğinde makarnayla tavada buluşması. Bol aromalı ve buram buram tazelik kokan gurme bir lezzet ziyafeti.
Salçalı Spagetti
208,80 TL261 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir nostalji klasiği! İtalyan usulü ''al dente'' kıvamında haşlanan uzun spagettilerin; hakiki tereyağı, mis kokulu sarımsak, taze baharatlar ve Anadolu'nun bereketli domateslerinden hazırlanan özel, yoğun salçalı sosumuzla tencerede ağır ağır harmanlanması. Buram buram ev kokan, kaşık kaşık mutluluk veren bir lezzet ziyafeti.
Domates Soslu Penne
223,20 TL279 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından İtalyan esintili bir ev klasiği! Sosu içine hapsetme özelliğiyle bilinen birinci sınıf kalem (penne) makarnaların tam kıvamında haşlanması. Yaz domateslerinin taze özü, mis kokulu sarımsak, zeytinyağı, hakiki tereyağı ve taze fesleğen/kekik dokunuşlarıyla hazırlanan yoğun domates sosumuzun makarnayla tavada mükemmel buluşması
Fırın Makarna
288 TL360 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir fırın efsanesi! Özel fırın makarna tüplerinin; hakiki tereyağı, taze süt ve unla pürüzsüzleşene kadar dövülmüş ipeksi beşamel sos ile tencerede buluşması. Tepsiye alınan makarnaların üzerine bolca serpilen taze kaşar peynirinin fırında altın sarısı rengini alıp çıtırdayana kadar kızartılmasıyla hazırlanan; içi yumuşacık ve kremsi, dışı ise nefis dokulu buram buram ev kokan bir lezzet şöleni.
Mac & Cheese
324 TL405 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir peynir şöleni! Sosu en iyi hapseden özel boru makarnaların (elbow macaroni), hakiki tereyağı ve sütten hazırlanan ipeksi beşamel sosla buluşması. Eridikçe uzayan taze kaşar ve yoğun lezzetiyle sosu taçlandıran cheddar peynirinin makarnayla mükemmel uyumu.
Erişte
208,80 TL261 TL
Erişte, tereyağı
Mantılar
Kayseri Mantısı
630 TL787,50 TL
El açması hamur, dana kıyma, baharatlar. İsteğe göre yoğurt, sos ile
Özbek Mantı
630 TL787,50 TL
Hamarat Ana'dan Özbek Mantı Lezzetiyle. Hamarat Ana'nın mutfağından Orta Asya'nın efsanevi lezzet mirası. İncecik el açması mantı hamurunun satır kıyması kıvamında doğranmış %100 dana eti, bol kuru soğan ve özel baharat harcıyla bohça şeklinde iri iri sarılması. Özel mantı tencerelerinde, doğrudan suya değmeden, sadece buharın gücüyle ağır ağır pişirilerek içinin tüm lezzetli suyu ve dokusu korunan, buram buram esnaflık ve ustalık kokan bir gurme ziyafeti.
Çıtır Mantı
630 TL787,50 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından dışı çıtır, içi lokum bir lezzet eğlencesi! %100 dana kıymasıyla doldurularak özenle kapatılan el açması mantıların, kızgın zeytinyağında dış çeperi alt ın sarısı renk alıp çıtırdayana kadar nar gibi kızartılması. Servis esnasında çıtırlığını kaybetmeyecek şekilde tabana yayılan, her ısırıkta ayrı bir çıtırtı, her kaşıkta buram buram ev sıcaklığı.
Mezeler
Havuç Tarator
288 TL360 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tencere yemeklerinin ve etlerin yanına en çok yakışan yoğurtlu meze klasiği! En taze, tatlı havuçların özenle rendelenip halis sızma zeytinyağında hafifçe sotelenerek kendi şekerini ve rengini ortaya çıkarması. Soğutulan havuçların; bol süzme yoğurt, mis kokulu taze sarımsak ve dövülmüş çıtır ceviz içi parçalarıyla muhteşem buluşması. Üzerine gezdirilen zeytinyağı dokunuşuyla hem çok hafif, hem çok ferah tam bir ev yapımı meze şöleni.
Patates Püresi
273,60 TL342 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tencere yemeklerinin en asil ve ipeksi ortağı! Özenle seçilmiş bol nişastalı püre patateslerinin tam kıvamında haşlanıp sıcak sıcak ezilmesi. Hakiki tereyağı, taze süt ve eriyen taze kaşar peyniriyle ateşte sürekli dövülerek pürüzsüz ve kadifemsi bir kıvama getirilmesi. Hafif muskat cevizi ve taze çekilmiş karabiber dokunuşuyla zenginleştirilen, buram buram ev ve tereyağı kokan gurme bir lezzet yatağı.
Kuru Patlıcan Dolması
324 TL405 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir yöresel gurme başyapıtı! Güneşte özenle kurutulmuş taze Antep patlıcanlarının; satır kıyması tadında %100 dana eti, pirinç, bol kuru soğan, taze sarımsak ve halis köy salçasıyla hazırlanan zengin harçla buluşması. Nar ekşisi, sumak ve mis kokulu kuru nane dokunuşuyla, zeytinyağında ağır ağır demlenerek pişirilen; hafif ekşili, bol baharatlı ve içi sulu buram buram geleneksel ocak kokan bir ziyafet.
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
345,60 TL432 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir sabır ve zarafet klasiği! Tokat'ın meşhur, incecik ve damarsız asma yapraklarının; halis sızma zeytinyağında bol kuru soğan, taze nane, maydanoz, mis kokulu dereotu ve özel dolma baharatlarıyla kavrulmuş nefis pirinç harcıyla buluşması.
Şakşuka
331,20 TL414 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tarladan sofraya bir yaz klasiği! Alacalı soyulup lokumluk doğranan taze patlıcanların, tatlı köy biberlerinin ve küp patateslerin halis zeytinyağında hafifçe kızartılması. Ardından, bol sarımsak ve taze baharatlarla kısık ateşte ağır ağır çektirilen nefis yaz domatesi sosumuzla buluşarak dinlenmeye bırakılması. İster tek başına hafif bir öğün, ister her yemeğin yanına çok yakışan ferahlatıcı bir ev yapımı meze ziyafeti.
Zeytinyağlı Biber Dolma
345,60 TL432 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından tarladan sofraya bir yaz esintisi. İnce kabuklu, çıtır tatlı dolmalık biberlerin halis sızma zeytinyağında hafifçe sotelenmiş pirinç, bol kuru soğan, taze nane, maydanoz, mis kokulu dereotu ve özel dolma baharatlarıyla hazırlanan taptaze harçla doldurulması. Üzerine yerleştirilen sulu domates kapaklarıyla, kendi buharında ağır ağır demlenerek pişen, soğuk servis edilen, buram buram zeytinyağı ve ferahlık kokan tam bir geleneksel anne klasiği.
Zeytinyağlı Taze Fasulye
316,80 TL396 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından, mevsiminde toplanmış kılçıksız taze fasulyeler; bol domates, arpacık soğan ve hakiki sızma zeytinyağı ile ağır ateşte, kendi suyunda demlenerek pişiriliyor. Ev yapımı lezzetinde, hafif ve tam kıvamında bir zeytinyağlı soğuk meze.
Fırın Mücver
388,80 TL486 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından hem çok lezzetli hem de son derece hafif bir sağlık reçetesi! En taze yeşil kabakların özenle rendelenip suyu sıkıldıktan sonra; bol taze dereotu, maydanoz, taze nane, taze soğan, yumurta ve az miktarda unla hazırlanan zengin harçla buluşması. Bol yağda kızartılmak yerine, üzerine serpilen çörek otu ve susam eşliğinde fırında altın sarısı renk alana kadar ağır ağır pişirilen; içi yumuşacık, puf puf ve buram buram ev sıcaklığı kokan hafif bir lezzet klasiği.
Tatlılar
Kemalpaşa Tatlısı
266,40 TL333 TL
Hamarat Ana'nın mutfağından şerbetli tatlı sevenlere tam bir esnaf lokantası klasiği! Özel peynirli Kemalpaşa hamurlarının, tam kıvamında hazırlanan hafif ve duru şerbetimizin içinde ağır ağır kaynatılarak şerbeti iliklerine kadar çekmesi. İçi sulu ve lokum kıvamına gelen, dışı ise formunu koruyan bu nefis lezzetin, üzerine serpilen bol taze Hindistan cevizi (veya isteğe göre yönlendirilecek bir eşlikçi) ile sunumu. Her ısırıkta yoğun şerbetiyle ağızda dağılan buram buram nostalji kokan bir ev tatlısı.
İrmik Tatlısı
266,40 TL333 TL
Tek kişilik
Special Waffle
399,20 TL499 TL
Waffle hamuru, çikolata kreması, çilek, muz, fındık, fıstık, çikolata sosu
Çikolatalı Donut (Adet)
216 TL270 TL
Adet olarak servis edilir.
Berliner
216 TL270 TL
Adet olarak servis edilir.
İçecekler
Coca-Cola (33 cl)
95,20 TL119 TL
Kutu içecek
Fanta (33 cl)
95,20 TL119 TL
Kutu içecek
Ayran (20 cl)
55,20 TL69 TL
Küçük boy
Su (50 cl)
47,20 TL59 TL
Pet şişe
Poşet
Poşet
1 TL
Çevre Kanunu kapsamında yapılan değişiklikle her bir plastik poşetin tüketicilere 1 TL fiyat karşılığı satılması Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı tarafından zorunlu hale getirilmiştir. Plastik poşet talep etmeniz halinde ürünü sepete eklemeniz gerekmektedir. Sepete eklenen her bir plastik poşet için ilgili bedel tarafınızdan tahsil edilecektir.
